誰もが納得の極上の柔らかさ。「プレミアムラム」は数ある羊肉の中でも特別。

2020/07/22 17:29

ひげのうしが札幌のジンギスカン店として発展してきた理由がこの「プレミアムラム」の存在にあります。

札幌市中央区、狸小路４丁目、５丁目の間に面する「ひげのうし本店」を創業し、１５年に渡り長く常連様や道外からの観光のお客様に支えられ今日まで営業させて頂いております。

その中でも創業当初から看板メニューとして「ラム肩ロース」は定番のメニューとして活躍しておりますが、その裏で多くのファンを獲得し、札幌にひげのうしの名を広められたのはこの「プレミアムラム」のおかげといっても過言ではございません。

当時、まだ「ジンギスカンは癖があり臭い」というイメージを払拭してくれたのが「穀物品種」と呼ばれる生体によるもので、当店にとってはこれほどバランスの良い旨みを感じられるラム肉は唯一無二であると自負しております。

綺麗なサシが入ったプレミアムラムに魅せられ、道外からこのラム肉を求めてリピートしてくださるお客様も多数いらっしゃいます。

今現在となっては他店でもこの穀物品種をご提供されているお店もございますが、ひげのうしが道内でジンギスカンブーム初期から扱っていたこと、なにより美味しく食べる秘訣を理解しているのも大きな要因の一つ。

ほどよい肉の甘さを感じつつも、主張しすぎないラム肉の香り、そして極上の柔らかさという、いいところが兼ね備わったラム肉は連日お客様に大好評頂いております。

プレミアムラムとひげのうしのタレとの相性が非常によく、これぞお客様から愛される理由の一つです。

当店のタレは株式会社ソラチ様との共同開発により、完全オリジナルのタレを実現しております。

一般的なスーパーで売られているタレとは違い、様々な野菜や原料を駆使して長年にわたり研究を重ねてきました。

もちろん、このタレは他では一切の非売品で、当ネットショップのみで取り扱いのある唯一の商品です。

食材の美味しい食べ方は千差万別。

お店で食べるのももちろんのこと、食べる人、食べる環境、体のコンディションなど、食材は様々な要因が重なって美味しいと感じるのではないでしょうか。

ジンギスカンが美味しいと言われる理由に挙げられるのが、「みんなで囲んで食べるからこそ、より一層美味しい」と思えてなりません。

ひげのうしは極上のプレミアムラムを全国各地にお届けいたします。

是非、このひげのうしが推奨するプレミアムラムを、当店のタレと一緒にお試しくださいませ。

ージンギスカンひげのうしHPー

ーご自宅で美味しい食べ方伝授！ひげのうしYouTubeチャンネルー

ーひげのうし Instagram ー

ーひげのうし Twitter ー